Powtarzalna jakość
Obiektywna ocena i standaryzacja parametrów produktu oraz całych partii.
Grupa Operacyjna EPI
Polifenole 4.0 – Zintegrowane technologie w produkcji malin i jeżyn o wysokiej jakości biochemicznej
Jakość, trwałość i technologie wspierające sadownictwo
Celem operacji jest utworzenie GO EPI „Polifenole 4.0 – Zintegrowane technologie w produkcji malin i jeżyn o wysokiej jakości biochemicznej” oraz opracowanie planu realizacji operacji przygotowującej innowacje technologiczne, organizacyjne, produktowe i marketingowe w produkcji malin i jeżyn, oparte na szybkim oznaczaniu polifenoli metodą Smart Berries oraz systemie identyfikowalności partii, aby umożliwić zarządzanie jakością i logistyką na podstawie mierzalnych danych.
jakość partiiPowtarzalna jakość
bliżej odbiorcyRynek i identyfikowalność
49 980,00 złpomoc według wniosku
O operacji
Kierunek działania grupy
„Polifenole 4.0 – Zintegrowane technologie w produkcji malin i jeżyn o wysokiej jakości biochemicznej”
Rynek i identyfikowalność
Lepsza organizacja sprzedaży, identyfikowalność partii i komunikowanie jakości produktu.
Standard wdrożeniowy
Procedury, mierniki i plan walidacji ułatwiające wdrożenie rozwiązania w gospodarstwie.
Efektywne gospodarowanie wodą
Lepsze dopasowanie nawadniania i fertygacji do realnych potrzeb roślin i gleby.
Potrzeba
Dlaczego ten projekt?
Produkcja malin i jeżyn coraz częściej wymaga potwierdzania jakości nie tylko cechami wizualnymi, ale także mierzalnymi parametrami (np. zawartością polifenoli) oraz identyfikowalnością partii. W praktyce rolnicy i grupy producenckie nie mają obecnie prostych, szybkich i powtarzalnych narzędzi do oceny tych parametrów „w gospodarstwie” ani jednolitego sposobu dokumentowania wyników dla każdej partii.
Cel
Co ma powstać?
Celem operacji jest utworzenie GO EPI „Polifenole 4.0 – Zintegrowane technologie w produkcji malin i jeżyn o wysokiej jakości biochemicznej” oraz opracowanie planu realizacji operacji przygotowującej innowacje technologiczne, organizacyjne, produktowe i marketingowe w produkcji malin i jeżyn, oparte na szybkim oznaczaniu polifenoli metodą Smart Berries oraz systemie identyfikowalności partii, aby umożliwić zarządzanie jakością i logistyką na podstawie mierzalnych danych.
Rezultaty
Planowany efekt
Rezultatem operacji będzie utworzenie GO EPI oraz opracowanie kompletnego planu realizacji operacji EPI „Polifenole 4.0 – Zintegrowane technologie w produkcji malin i jeżyn o wysokiej jakości biochemicznej” dla malin i jeżyn. Powstaną: opis problemu i analiza możliwych rozwiązań, specyfikacja wymagań dla pomiaru polifenoli metodą Smart Berries (w tym jednostki i sposób raportowania), metodyka i protokoły pomiarów, założenia modyfikacji technologii produkcji malin i jeżyn, zestaw wskaźników i progów klasy jakości oraz warianty organizacyjne postępowania z partią.
Partnerstwo
Skład i kompetencje EPI
Grupa łączy praktykę gospodarstwa z wiedzą naukową i przygotowaniem wdrożeniowym.
Monika Korzeniowska
Wnioskodawca i lider Grupy Operacyjnej EPI.
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Partner naukowy lub jednostka naukowa wskazana w materiałach projektu.
Smart Berries Sp. z o.o.
Członek Grupy Operacyjnej EPI.
Planowana operacja
produkcja owoców
„Polifenole 4.0 – Zintegrowane technologie w produkcji malin i jeżyn o wysokiej jakości biochemicznej”
Rezultatem operacji będzie utworzenie GO EPI oraz opracowanie kompletnego planu realizacji operacji EPI „Polifenole 4.0 – Zintegrowane technologie w produkcji malin i jeżyn o wysokiej jakości biochemicznej” dla malin i jeżyn. Powstaną: opis problemu i analiza możliwych rozwiązań, specyfikacja wymagań dla pomiaru polifenoli metodą Smart Berries (w tym jednostki i sposób raportowania), metodyka i protokoły pomiarów, założenia modyfikacji technologii produkcji malin i jeżyn, zestaw wskaźników i progów klasy jakości oraz warianty organizacyjne postępowania z partią.
- Obiektywna ocena i standaryzacja parametrów produktu oraz całych partii.
- Lepsza organizacja sprzedaży, identyfikowalność partii i komunikowanie jakości produktu.
- Procedury, mierniki i plan walidacji ułatwiające wdrożenie rozwiązania w gospodarstwie.
- Lepsze dopasowanie nawadniania i fertygacji do realnych potrzeb roślin i gleby.
Aktualności
Informacje o projekcie
Wsparcie przygotowawcze
Dofinansowanie
Numer umowy00111.DOPI.65730.280.2026
Kwota pomocy wg wniosku49 980,00 zł
EFRROW27 489,00 zł
(55%)
(55%)
Krajowe środki publiczne22 491,00 zł
(45%)
(45%)
Interwencja: I.13.5.1 „Współpraca Grup Operacyjnych EPI – Wsparcie przygotowawcze” w ramach Planu Strategicznego dla Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023–2027.
Beneficjent wskazany we wniosku: Monika Korzeniowska.